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1月8日，中科院武汉病*所研究员石正丽和周鹏在《Science》杂志上发表了新冠病*传播的评述文章：SARS-CoV-2spilloverevents。系统的概述了当前新冠病*向人传播的途径，并指出在新冠病*自然宿主溯源、新冠病*在动物中变异后对人健康的影响等方面还需更多科学研究。严重急性呼吸综合征（SARS，年）、中东呼吸综合征（MERS，年）和新型冠状病*肺炎（COVID-19，年）都爆发于近几十年，并由不同的冠状病*株引起。不少病*被认为源自蝙蝠，然后通过中间宿主传播给人类。SARS病*来源于野生动物市场的果子狸；MERS病*源自单峰骆驼；但目前我们仍未确定COVID-19病原体的直接来源。OudeMunnink等人深入报告了荷兰的16个水貂养殖场动物和在此工作生活的工人发生新冠病*感染事件，97名农场主、工人和他们的密切接触者中有66名感染了新冠病*，一些病人的*株具有动物序列特征，这为新冠病*在水貂场内动物与人之间来回溢出（注：自然界病*跨越种群，传播给人或者其他动物）提供了证据。除了水貂，多种野生或家养动物也可能携带新冠病*或其相关病*。实验性病*感染试验及病*抗原-受体亲和试验证实新冠病*具有广泛的宿主范围。新冠疫情爆发后，一些研究组在中国马蹄蝠和南亚走私的穿山甲中报告了SARS相关冠状病*，但基因组序列比较结果并没有新冠病*的直接祖先。家猫、家狗以及园区老虎也发现能被患者传染新冠病*，但同样没有证据表明它们可以传染人类。所以，它们不太可能是新冠病*来源的宿主。迄今为止，世界动物卫生组织在8个国家（荷兰、丹麦、西班牙、法国、瑞典、意大利、美国和希腊）报告了水貂农场发生新冠病*感染事件。除了农场动物向人传播外，食品冷链已经引起人们极大
