白癜风挂号 http://m.jpm.cn/article-95644-1.html目前，新冠肺炎疫情已持续半年有余，据人民日报数据显示，全球已超万例，国外形势依然严峻，国内形势基本良好，但受近期“新发地”市场中在切割进口三文鱼的案板中，检测到了“新冠病毒”，让人甚是“惊疑”。因为，我们之前所了解和熟知的是避免人与人的接触，保持一定距离，同时要戴上口罩，勤洗手、消毒等等，而这次却在“三文鱼案板”上检测出来“新冠病毒”，着实地让人看着“进口的三文鱼”，不由自主地联想起来我们所吃的“进口冻猪肉”？通过“进口三文鱼”可能会带有新冠病毒，但具体确切需要相关专家分析、考究，那是不是也意味着“进口冻猪肉”也可能会携带新冠病毒呢？德国养猪联盟曾就此问题专门采访过德国著名的弗里德里希·洛夫勒研究所，而他们得到的答复是：“目前尚未在猪上检测发现有感染新冠病毒的现象，但不能排除这种可能性。这有待进一步的科学调查”。但是冻猪肉在仓储、运输过程中，接触到被感染病毒的人或物，也有可能沾染上新冠病毒的。所以，相关部门积极采取了强有力的措施，检查库存冻猪肉，减少并严格抽查进口冻猪肉，确保冻猪肉的安全。新冠病毒如果一旦脱离活体细胞之后，能在非生命物质中存活多长时间呢？事实上这是取决于周围环境因素所决定的：我们都清楚新冠病毒的确不能存活于非生命物质内部，然而这并不代表新冠病毒不会附着在非生命物质的表面。像我们日常生活中需要对电梯、门把手这些非生命物质进行消毒，就是为了防范这一点，如果是附着干燥物体表面的新冠病毒，通常会在几小时内失去活性。然而在阴冷潮湿的环境中，却可以存活数周。除了猪在活着时有感染新冠病毒这种可能性之外，冻猪肉在仓储、运输过程中，接触到被感染病毒的人或物，也有可能沾染上新冠病毒的。针对新冠病毒的实验显示：这种病毒对热是较为敏感的。新型冠状病毒在-60℃状态下可保存数年，在4℃合适维持液中为中等稳定，随着温度的升高会使病毒的抵抗力下降，但必须达到一定温度且超过相应的时间才能灭活病毒。新冠病毒一般在56℃的环境中，持续30分钟就会死亡，所以这是一种喜欢阴冷潮湿环境的病毒，而冻猪肉无疑恰恰可以说是新冠病毒喜欢的生存环境之一。也就是说低温只能是让病毒暂时失去活性休眠，但随着温度的逐步回升，又会使病毒重新焕发活性，所以新冠病毒是可以在冻猪肉里存活的，而且低温环境还可能使其活得更久。那么问题来了，这种情况该怎么解决？又该怎样吃安全？相关部门需要加强对市场上冻猪肉的检疫管控，保障出库的冻猪肉制品安全，从而确保人民群众的饮食安全。在目前的形势下，特别需要注意的是两种情况：一种是海外进口的物品，因为海外疫情比国内严重，从疫情严重国家进口的物品要格外注意。另一种是冷冻运输的肉制品，包括冻猪肉、海产品、牛羊肉等，在这些情况下都需要加强检疫、防控，以及确保加工分割、装载人员的健康。对于我们个人来说，在市场上尽量买新鲜猪肉，如果买冻猪肉回家之后，要注意将冻肉类和其它蔬菜分开处理，同时肉类一定要彻底煮熟才能食用，由于新冠病毒在56℃的环境中，一般只能存活30分钟，那么我们将肉类煮熟加工到℃是完全能杀灭病毒的，大家可以放心食用。