10岁以下儿童慎食新鲜蚕豆
发布时间：2011-08-26 11:11:13 浏览：939 来源：
记者从南京市儿童医院了解到，医院急诊抢救室近日接连抢救了10多例因食用新蚕豆而中*的患儿，年龄最小的仅18个月。医生提醒家长：时下正是蚕豆上市季节，也是“蚕豆*”病的高发季节，10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。
据南京市儿童医院急诊抢救室主任江涛介绍，因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发*，出现*疸和血红蛋白尿（尿色加深），因而取名为“蚕豆*”。其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖－6－磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现*疸，造成严重贫血。
据了解，“蚕豆*”病与遗传有关，这些孩子不仅吃了蚕豆会生病，吃了蚕豆制品如豆浆、粉丝、酱油等也可致病。哺乳期的母亲吃了蚕豆，乳儿吃奶后也可发病。但临床上发现，并非这些孩子吃蚕豆后都会发病，即使发病也并不是每次吃后均出现*疸，发病与进食蚕豆量的多少无关，所以其发病确切机理尚不十分清楚。
江涛说，“蚕豆*”病以10岁内小儿、男孩多见，常于蚕豆成熟季节多发，一般在吃后24小时至48小时内出现急性血管内溶血。严重者可出现昏迷、休克、肾功能衰竭。如不及时治疗，发病一到两天内可危及生命。因此专家提醒，尽量不要给年龄太小的婴幼儿食用蚕豆，即使食用，也应该完全煮烂后食用。如果小儿食用后出现皮肤发*、尿色加深、精神欠佳，就要及时带孩子到医院救治，以免危及患儿生命。