免疫力是指身体免疫系统对抗侵入人体的病菌或恶性细胞病源，保持肌体健康的能力。简而言之，免疫力就是身体抵抗疾病的能力。根据德国研究中心数据统计，人体中分泌出的治疗疾病的物质有近1万种，其中80%由免疫系统分泌而出。
人体的免疫功能由存在于血液中的各种免疫细胞和这些细胞所分泌的抗体及细胞因子，以及脾脏、淋巴结、胸腺、骨髓等免疫器官组成的庞大的免疫系统来执行。硒是调节机体免疫力的“能手”硒在人体淋巴结、肝脏及脾脏等组织的含量最高，而这些组织也是免疫细胞的集中地。专家发现硒几乎存在于人体所有免疫细胞中，有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。补充适量硒元素可帮助提高机体免疫力，抵御感冒、心血管疾病、肠胃道疾病、肝病、癌症等疾病的侵扰。
硒能帮助提高机体免疫力，主要通过影响体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫三方面来实现。
硒与体液免疫
抗体的产生是体液免疫的关键。硒能刺激免疫球蛋白的形成，即提高机体合成lgM和lgG等抗体的能力。临床研究显示，在对克山病区和大骨节病区免疫球蛋白测定中，病区人群lgM和lgG这些免疫球蛋白含量比非病区低，在补充适量硒元素后，体内免疫球蛋白含量明显增多。
硒与细胞免疫肿瘤的产生源于细胞突变，在突变细胞成为癌细胞之前，能被体内免疫系统发现并予以破坏，而细胞免疫在肿瘤细胞的免疫监视方面起着重要作用。研究发现，补硒可以影响淋巴细胞的增殖和分化、促进淋巴细胞分泌淋巴因子（一种加强免疫作用的物质）、增强淋巴细胞的细胞*功能，从而发挥细胞免疫功能，帮助增强机体的抑癌能力
硒与非特异性免疫非特异性免疫是人体一种天然防卫机制，主要表现为巨噬细胞和中性粒细胞对病原体的吞噬和杀灭作用。动物实验证实，机体缺硒可显著抑制巨噬细胞杀伤微生物的活性，补硒则可使动物外周血巨噬细胞的吞噬活性显著增强。研究进一步发现，硒影响巨噬细胞杀菌活性与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）有关。硒是GSH-Px的重要组成成分，补硒能增强GSH-Px的活性，分解细胞内的过氧化物，从而达到保护巨噬细胞的作用。硒对病*性感染疾病的防治作用反转录病*含有编码硒蛋白的UGA密码子,在病*复制过程中,硒的需求量增加导致硒缺乏并产生*害宿主细胞的氧自由基，继而致使病*基因组出现氧化性损害,诱导增加病*致病性的突变。大量临床采样研究表明，适量补硒可帮助降低某些病*性感染疾病的发生率，如埃博拉病*（Ebola）、人类免疫缺陷病*(HIV)、乳腺肿瘤病*(MMTV)等。再看硒与非典型性肺炎冠状病*的关系----------中国*事医学科学院孙存普研究员说：SARS是一种突变的冠状病*，病*的一个显著特性是容易突变。其实冠状病*在动物体内广泛存在，不会造成恶性危害，但冠状病*突变为SARS后，其攻击性大大增强，造成流行，而硒对于阻止病*突变有独特作用。
最新研究说明，几种感冒病*在缺硒机体内产生了明显突变，造成一轮又一轮新的流感。
病*可使人体产生大量自由基，造成一系列连锁反应，而硒的强大的消除自由基的作用，可打断这一恶性循环，从而保护脏器不受侵害，补硒有利于防治病*感染
中国疾病预防控制中心陈君石研究员说：硒是唯一与病*感染有一些直接关系的营养素。美国农业部科学家发现，硒是与病*作斗争的重要武器。他们发现在缺硒和缺维生素E的状态下，病*的复制速度加快，容易造成疾病的全面爆发。看来，硒是病*的克星，补硒有利于防治病*感染。
硒的十大功效是什么？
（1）抗氧化、抗衰老（生命之光）
（2）保护、修复、活化细胞，有助于提高机体免疫力（生命之光）
（3）解*、排*、抗辐射（天然解*剂）
（4）有助于抑制肿瘤（抗癌之王）
（5）保护心脑血管（心脏的保护神）
（6）保护肝脏（肝病的天敌）
（7）帮助恢复胰岛功能（微量元素中的胰岛素）
（8）改善视力（明亮的使者）
（9）提升生殖系统功能（生命的天使）
（10）在防治风湿骨痛、呼吸、胃肠道疾病等方面发挥着重要的生物学功效。
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