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TUhjnbcbe - 2021/2/4 19:33:00

草莓是很多人

尤其是孩子喜欢吃的水果

现在也正好是它大量上市的时候

但好吃归好吃

它却可能暗藏危险

采完新鲜草莓直接下肚

女子半天拉了15次

近日,家住福建省厦门市前埔的刘女士到集美采摘草莓时,禁不住鲜红欲滴的草莓的诱惑,用随身带的矿泉水将几粒感觉很干净的草莓冲洗一下当场吃了,兴奋地说吃到了最新鲜的草莓。

半个小时后,她的肚子开始不舒服,回到家里就闹起了肚子。服下几粒止泻药后还是不断跑厕所。从晚上八点多到第二天早上六点,拉了超过十五次,身体极度疲惫。

医院诊断和化验,原来刘女士是吃了没洗净的草莓导致急性胃肠炎,后经抗菌药物和补液治疗及时缓解了病情。

医院内科副主任医师周国灶介绍,看似干净的草莓,由于表面凸起颗粒形成很多微小的凹部,很易附着灰尘、细菌,甚至农药残留,如果清洗不干净就可能引发腹泻。

还有个更重要的提醒——

吃水果要注意清洗干净

不然有可能染上

诺如病*!

诺如病*是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病*,也被称为诺沃克病*。诺如病*感染全年都可能发生,但高发季是每年10月至次年3月,因此又被称为“冬季呕吐病”。

病*一般在感染后12至48小时出现症状,感染者发病很突然,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,还伴有发热、头痛和全身痛。

诺如病*广泛分布于自然界

水果(草莓等)、绿叶蔬菜以及贝类

尤其是牡蛎极易被其污染

可通过

人与人之间的接触、

食物和水经口摄入传播

家长注意了

小朋友更容易中招

吃了几颗草莓

5岁女孩染上诺如病*

据扬州时报去年2月报道,5岁女童食用了几颗草莓,几小时后就出现不适,先是呕吐不止,后开始腹泻,家长急忙送医。

儿科医生诊断,患儿的症状和诺如病*感染一样,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道症状。很有可能是草莓沾染了诺瓦克病*,这才导致女孩中招。

据悉,现阶段,诺如病*的感染者多在3—5岁的幼儿。医生介绍说,一些成年人是诺如病*的携带者,他们自身抵抗力强,所以不会得病。但是,成年人携带病*可达到2周,病*通过接触等方式,会传染给幼儿。

该病*主要靠接触传播,使用被病*污染的食物和水;触摸被病*污染的物体后未彻底洗净双手,然后手接触到口;与患者亲密接触或共享食物餐具等都容易被传染。

疾控专家提醒市民,平时应注意饮食卫生,培养饭前、饭后洗手等良好个人卫生习惯;及时处理呕吐物。该病一般不需特殊治疗,患后注意多饮水和多吃清淡食物。

所以呢

草莓可以吃

但切记

清!洗!干!净!

医生建议,

草莓采摘回来后先用水冲洗,

洗净后最好再用淡盐水或淘米水浸泡五到十分钟,

最后再用流水漂洗净食用。

清洗过程中不要去蒂,以防残留农药随水进入果实内部。

另外,也不要用化学类洗涤剂浸泡和清洗草莓,以免残留造成二次污染。

南都鉴定君也曾做过“如何清洗草莓效果最好”的实验,结果在这↓↓

洗涤剂水的清洗效果最好,抑制率降到15.6%,去除农药效果最优。但试验员建议市民慎用果蔬洗涤剂,因为这种洗涤剂作用非常不稳定,很难破坏某些农药的化学结构,而且其安全性还有待检验。

盐水、淘米水、小苏打水清洗后,农药残留抑制率分别为82.0%、37.6%、32.3%,意味着淘米水和小苏打水相对更靠谱。

清水和沸水冲洗的效果不大,其抑制率值分别为97.2%、80.0%。

*在试验中,一般用农药抑制率来间接表示农药残留量。

孕妇不宜一次吃太多

医生特别提醒,草莓虽然糖分不高维C丰富,孕妇吃草莓益处多多,但草莓性凉,准妈妈不宜一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的孕妇,更应适可而止。

草莓虽好吃

千万要洗干净啊

南都君综合

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