草莓是很多人
尤其是孩子喜欢吃的水果
现在也正好是它大量上市的时候
但好吃归好吃
它却可能暗藏危险
采完新鲜草莓直接下肚女子半天拉了15次上周末，厦门的刘女士到集美采摘草莓时，禁不住鲜红欲滴的草莓的诱惑，用随身带的矿泉水将几粒感觉很干净的草莓冲洗一下当场吃了，兴奋地说吃到了最新鲜的草莓。
图文无关
可半个小时后，她的肚子开始不舒服，回到家里就闹起了肚子。服下几粒止泻药后还是不断跑厕所。从晚上八点多到第二天早上六点，拉了超过十五次，身体极度疲惫。
经医院诊断和化验，原来刘女士是吃了没洗净的草莓导致急性胃肠炎。
颜值高、味道美的草莓吃下后为何后果如此严重？医院内科副主任医师周国灶介绍，看似干净的草莓，由于表面凸起颗粒形成很多微小的凹部，很易附着灰尘、细菌，甚至农药残留，如果清洗不干净就可能引发腹泻。还有个更重要的提醒——
小朋友吃草莓
可能染上诺如病*！
各位家长高度注意！
没有洗干净的草莓还可能让小朋友们
染上一种病*
诺如
诺如病*是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病*，也被称为诺沃克病*。诺如病*感染全年都可能发生，但11月至次年2月的寒冷季节发病率最高，因此又被称为“冬季呕吐病”。
在这段流感肆虐期，诺如病*也是“横行霸道”。
诺如病*可通过
人与人之间的接触、食物和水经口摄入传播
主要引起感染性腹泻，表现为：
恶心、呕吐、低烧、腹痛和腹泻等症状
潜伏期多在24～48小时
诺如病*的特点有：1.群发性强：多为集体发病，幼儿园这样的人群密集场所尤其容易群发。
2.儿童易感染：学龄前儿童尤其容易感染诺如病*，在我国5岁以下的腹泻儿童中，诺如病*检出率高达15%。
3.无特效药或疫苗：目前还未出现针对诺如病*的特效药或疫苗。
4.自限性强：诺如病*有明显的自限性，即两三天后会自己好转，家长不必太过恐慌。
广东省微生物研究所专家提醒，草莓等伏地生长的水果、蔬菜被诺如病*污染的几率较高，主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病*污染。
福建省微生物研究所从事生物制药研究的郑卫博士介绍：
食用草莓感染诺如病*的原因是由于含有病*的污染物，比如被感染的生物或含病*的污水等，附着在草莓上，如果没洗干净直接吃了的话就可能感染上诺如病*。
“并不是草莓本身含有诺如病*。其实，不只是草莓，其他生长在地上的蔬菜水果都比较容易附着带病*的污染物。”
but
草莓这么好吃！
要管住口真的很难啊
其实，吃前只需做好一件事就行了
清！洗！干！净！
1首先用流动的水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。2冲洗后，把草莓放入淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）或淘米水（宜用第一次的淘米水）浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可增进呈酸性的农药降解。3草莓的叶子撕掉，切记不要去除草莓蒂。否则残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。吃的时候去除草莓蒂即可。4用流动的自来水冲净经过淘米水或者淡盐水浸泡的草莓，最后用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。6清洗草莓时尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂，除非能保证清洁剂能够完全洗净，并且不残留在草莓上。严格按照以上步骤来操作
就可以放心吃啦
小编敲黑板草莓虽好，还要注意——这类人不能多吃草莓！
特别提醒，草莓虽然糖分不高维C丰富，孕妇吃草莓益处多多，但草莓性凉，准妈妈不宜一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的孕妇，更应适可而止。
相关链接吃贝类也要小心！
广东省微生物研究所研究表明，广东人最钟爱的贝类，也是特别容易携带诺如病*的“高危食物”。根据研究团队在全国范围内多个地区抽取样品进行检测的结果，贝类中污染率最高的是牡蛎（广东人最爱的生蚝），此外还有贻贝（即青口）、蛤蜊、扇贝等等。这与贝类在过滤水体取食的过程中，会把水中致病的微生物，包括细菌、病*等过滤到体内，留在腮、肠道等部位有关。
因此，吃这类东西一定要确保煮熟煮透！！！
今天我大普宁还发生了这些事
本期责编：坛料哥
▍来源：广州日报
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