春季为诺如病*感染高发季节，为确保汤旺县师生在校饮食安全，副县长李辉组织县市场监督管理局、教育局、卫健局、疾控中心等单位部门组成联合检查组，对我县各中小学校、幼儿园等诺如病*易发单位开展食品安全专项检查行动。
此次专项行动重点检查加工操作流程、原材料采购、餐饮用具设备清洗消*情况和从业人员健康状况，要求严格落实进货查验和索证索票制度，保证餐具清洁环境整洁，加工中做到生熟分开、烧熟煮透，所有菜品留样48小时。并要求从业人员一旦出现发热、腹泻、咽炎、皮肤有伤口感染等症状的，暂停从事接触食品的一切工作。
检查组强调，要高度重视诺如病*防控工作，加强个人卫生和饮食卫生，严格落实防疫相关制度。加强对教师、家长、学生及餐饮人员宣传，加深对诺如病*的症状、传播途径和预防措施的了解，各监管部门要把工作落到实处，确保师生饮食安全。
供稿：县市场监督管理局
编辑：宫宇
审核：王学良
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