作者简介
邢华英，黑龙江人，七零后，中学语文老师。喜欢以书卷为朋，以文字为友拓展视野、润泽生命。
北大荒人爱婆婆丁，当第一缕春风刚刚吹起，人们就渴望婆婆丁快点长出。因为婆婆丁是北大荒春天长出的最早的植物之一，在北大荒人目心中，婆婆丁的破土而出是北大荒春天开始的象征。
四月底五月初，婆婆丁从黑土里拱出，北大荒人就拿上个塑料袋、带上把小刀、叫上伙伴兴致勃勃地奔向野外去寻找婆婆丁的身影。置身广阔的野外，北大荒的春景尽收眼底，蓝蓝的天空飘荡着朵朵白云，微风拂过田野、漫过山岗，草儿正悄悄地给黝黑的土地晕染绿色。一棵棵婆婆丁沐浴着温暖的阳光，吸收着黑土的营养，植株硕大、叶片深绿厚实，蓬勃地向四周伸展。挖婆婆丁的人们蹲下身，用小刀割断白色的根、抖去泥土、摘掉草叶、装进塑料袋里，每个动作小心仔细像是在呵护一个宝物。若是发现了成片的婆婆丁就像寻找到一座宝藏，他们呼喊着聚集而来，舞起手中的小刀，挖了这棵又挖那棵……不久婆婆丁就挨挨挤挤地卧在塑料袋里。看着劳动成果挖婆婆丁的人们个个脸上笑盈盈的、心里美滋滋的，幸福在原野上传荡。
婆婆丁采回来后，人们就把它倒在小院、楼前的地上，或搬个小凳子坐上或索性盘腿坐在地上开始了清除杂物的工作。此时通常是男女老少齐上阵，他们一边掐去黄叶、抖去尘土，一边打开了话匣子。大人们唠着家常、谈着所见所闻，时常还会荡起笑声。孩子们说着学校的事情和自己的悄悄话。过路的人也会停下脚步询问在哪里挖的并捎上几句赞叹。不一会儿婆婆丁就变得绿盈盈、清爽爽的，人们直起身子、拍拍身上的尘土，互相道别、带着满满的喜悦回家去了。清除杂物的情景就是北大荒一幅特有的风情画，画里有烟火味，有纯朴情，有幸福感。
清理好的婆婆丁洗好后放在水里浸泡几个小时拿出来就可以食用了。婆婆丁可生吃、炝拌、炒食、做汤，但北大荒人最青睐的是蘸酱吃。锅里倒上油?，油温烧到六、七分热倒上酱反复翻炒，待到酱色渐渐红亮，酱香味从锅底蔓延后，再放入些许葱花翻炒出葱香，一碗泛着油花，香味十足的炸酱就成了。捏几棵婆婆丁蘸上点儿炸酱，婆婆丁淡淡的苦和浓浓的酱香融合让北大荒人百吃不厌。北大荒人喜欢婆丁不光因为它味美还因为它是北大荒春天的第一种野菜，他们食用时品出了春天的味道，品出来大地的味道，也燃烧起对新的一年的无限希冀。
五月底六月初，婆婆丁开出黄艳艳的花朵，点缀着绿色的原野。它们或骄傲地独立或一簇簇地相拥或成片地铺展，朵朵面向太阳灿烂地微笑。烈日暴晒它仍热烈绽放、风雨侵袭它仍把头扬起、黑夜茫茫它蓄香聚力守候黎明。哪里的婆婆丁有这么蓬勃、壮美、乐观、坚强？北大荒的婆婆丁啊！你为北大荒增添了独特的美丽。黄色的小花开败了，头上就结成一个圆圆的毛茸茸的白球。风拂过一颗颗种子就像一个个小降落伞纷纷出发，在空中轻悠悠地飘舞，梦幻洒脱、充满诗情画意，最是诗人画家笔下的常客。婆婆丁有清热、解毒、消肿的作用，对口腔炎症、呼吸道感染、病毒性感冒、牙痛都有一定的疗效。北大荒的人们会把春天挖的婆婆丁晒干备用。心绪烦躁时喝上一杯就会气顺神闲；口干舌燥时喝上一杯就会口舌清爽滋润；咽喉肿痛时喝上一杯就会减轻疼痛；夏天炎热时喝上一杯还能预防中暑。北大荒的冬天大雪封门寒风凛冽，人们在屋内烧上一壶水泡杯婆婆丁，边喝边把眼睛射向窗外，心里盘算着着来年春天哪里的婆婆丁长得茂盛、再去哪里挖婆婆丁。因为婆婆丁突破冻土伸展叶片，春天就又回来了，北大荒的人们又将开始了和婆婆丁新的情缘。
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